À table
Tenez-le dans son papier sans manger celui-ci. Coupez ou cassez pour partager ; commencez par une petite bouchée, car la farce peut rester chaude après la surface.
Cette version contient blé, œuf et lait. D’autres garnitures ou repères peuvent ajouter du sésame ou d’autres allergènes. Confirmez le parfum.
Non végan à cause de l’œuf et du lait. Pour un choix végétarien, vérifiez aussi les matières grasses de la pâte de haricots et de cuisson.
Ingrédients
Ingrédients
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Il existe aussi crème pâtissière ou radis salé. Huile ou beurre dans la pâte, graines de sésame comme repères : ces éléments varient.
Ingrédients habituels
Dans certaines versions
Les recettes varient selon les restaurants.
Saveur
Haricots rouges sucrés et pâte lactée légèrement grillée.
- Piquant
- Texture
- Surface légèrement croustillante, pâte tendre et garniture humide.
- Préparation
- La pâte cuit dans des moules ronds ; on ajoute la garniture, assemble les moitiés et termine la cuisson.
Il existe aussi crème pâtissière ou radis salé. Huile ou beurre dans la pâte, graines de sésame comme repères : ces éléments varient.
Origine
Lien régional
Associé à Taïwan.
Lien régional
Taïwan: Taiwan snackname/context; notclaiminventedinTaiwan.
Demandez d’abord s’ils en ont
请问你们有車輪餅吗？
Avez-vous ce plat ou cette boisson ?
Histoire et origines
Histoire et origines
Un en-cas rond familier à Taïwan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Aussi nommé 紅豆餅, il est apparenté à l’imagawayaki japonais et aux en-cas de rue taïwanais. Choisissez la garniture : le nom gâteau aux haricots rouges ne décrit pas tous les parfums.