Kue roda Taiwan: Bahan dan rasa

Di meja makan

Cara menikmatinya

Pegang dengan kertasnya tanpa memakan kertas. Belah atau potong untuk berbagi dan gigit sedikit dahulu; isi bisa masih panas saat luar sudah dingin.

Hal yang perlu diperiksa

Versi ini mengandung gandum, telur dan susu. Isian atau penanda lain dapat menambah wijen atau alergen lain. Pastikan isi yang dipilih.

Hal yang bisa berbeda

Bukan vegan karena telur dan susu. Untuk vegetarian, periksa juga lemak dalam pasta kacang dan saat memasak, bukan hanya namanya.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Ada juga custard atau lobak gurih. Minyak atau mentega pada adonan dan wijen sebagai penanda rasa bervariasi.

Bahan yang biasa digunakan

Tepung terigu小麦面粉

Fine white cornstarch in a small plain dish.

Pati jagung玉米淀粉

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Telur ayam鸡蛋

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Gula糖

Generated guide illustration of milk. Not a product photograph.

Susu牛奶

Generated guide illustration of baking powder; not physical ingredient or product evidence.

Baking powder泡打粉

Golden olive oil in a white dish and unlabelled glass cruet, beside olives.

Minyak zaitun橄榄油

Generated guide illustration of red bean paste; not a restaurant or product photograph.

Pasta kacang merah manis红豆沙

Dalam beberapa variasi

Generated guide illustration of butter; not physical ingredient or product evidence.

Mentega黄油

Generated guide illustration of sesame seeds.

Biji wijen芝麻

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Kacang merah manis dan kulit kue bersusu yang sedikit terpanggang.

Tingkat pedas
Tekstur: Permukaan agak renyah, adonan lembut dan isian kacang lembap.
Cara pembuatan: Adonan dimasak dalam cetakan bulat, diberi isi, kedua bagian disatukan lalu dimatangkan.

Ada juga custard atau lobak gurih. Minyak atau mentega pada adonan dan wijen sebagai penanda rasa bervariasi.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Berkaitan dengan Taiwan.

Kaitan wilayah

Taiwan: Taiwan snackname/context; notclaiminventedinTaiwan.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有車輪餅吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Camilan bulat yang akrab di Taiwan

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Juga disebut 紅豆餅, terkait imagawayaki Jepang dan kios camilan Taiwan. Pilih isi saat memesan: nama kue kacang merah tidak berarti semua rasanya berisi kacang.