À mesa
Segure com o papel sem comê-lo. Quebre ou corte para dividir e comece com uma mordida pequena: o recheio pode seguir quente quando a casca esfria.
Esta versão contém trigo, ovo e leite. Outros recheios ou marcas podem acrescentar gergelim e outros alérgenos. Confirme o sabor.
Não é vegano por ter ovo e leite. Para uma escolha vegetariana, confirme também a gordura do recheio de feijão e do preparo.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Há também creme de confeiteiro ou nabo salgado. Óleo ou manteiga na massa e gergelim para marcar sabores variam.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Feijão-vermelho doce e massa láctea levemente tostada.
- Ardência
- Textura
- Superfície levemente crocante, massa macia e recheio úmido.
- Como é preparado
- A massa cozinha em moldes redondos; acrescenta-se o recheio, unem-se as metades e termina-se o cozimento.
Há também creme de confeiteiro ou nabo salgado. Óleo ou manteiga na massa e gergelim para marcar sabores variam.
Origem
Ligação regional
Associado a Taiwan.
Ligação regional
Taiwan: Taiwan snackname/context; notclaiminventedinTaiwan.
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História e origens
História e origens
Um lanche redondo conhecido em Taiwan
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Também chamado 紅豆餅, tem relação com o imagawayaki japonês e barracas taiwanesas. Escolha o recheio: o nome bolinho de feijão-vermelho não indica que todos os sabores levem feijão.