Le siu yuk est servi en tranches et la viande sous la couenne croustillante est tendre. On peut en partager un petit morceau refroidi ; si la couenne ou les couches grasses sont trop riches ou difficiles à mâcher pour l’enfant, choisissez une partie plus tendre et moins grasse.
Les recettes varient. Demandez les ingrédients et le mode de service avant de commander.
Ingrédients
Ingrédients
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Saveur
Saveur salée de porc rôti avec des notes d’épices chaleureuses.
- Piquant
- 0/5
- Texture
- Couenne croustillante, viande tendre et gras fondant.
Origine
Lien régional
Guangdong
Associé à Guangdong.
Lien régional
Guangdong: Guangdong/Cantonese association, not an exclusive origin claim.
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