Il siu yuk viene servito a fette e la carne sotto la cotenna croccante è tenera. Si può condividere un piccolo pezzo lasciato raffreddare; se la cotenna o gli strati di grasso sono troppo ricchi o difficili da masticare per il bambino, scegliete una parte più tenera e magra.
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Ingredienti
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Sapore
Maiale arrosto sapido con note di sale e spezie calde.
- Piccantezza
- 0/5
- Consistenza
- Cotenna croccante su carne tenera e grasso morbido.
Origine
Legame regionale
Guangdong
Associato a Guangdong.
Legame regionale
Guangdong: Guangdong/Cantonese association, not an exclusive origin claim.
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