Mieux le connaître
Comment le reconnaître
Moutarde en poudre sèche délayée avec de l’eau chaude pour l’assaisonnement.
En cuisine
Liangpi de Dawukou.
Se distingue de la sauce moutarde jaune prête à l’emploi.
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Ce plat contient-il cet ingrédient : Moutarde en poudre ?
Quelques plats à découvrir
Ces exemples utilisent cet ingrédient dans la préparation habituelle ou dans une variante. Consultez la fiche pour faire la distinction ; les recettes varient selon les restaurants.
