En la mesa
Enrolle el pan templado con hojas de cebolleta y coma con la mano. Deje enfriar un poco la grasa caliente.
Contiene trigo, soja, sésamo y grasa de pollo incluso sin relleno de carne. Confirme salsa y grasa si evita productos animales.
Cambian el chile y los rellenos. Puede añadirse salchicha tipo jamón, pero no es necesaria.
Corte pequeño el pan tierno enfriado; compruebe trigo, soja y sésamo, y evite trozos grandes de salchicha.
Las recetas varían. Pregunta por los ingredientes y cómo se sirve antes de pedir.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Cambian el chile y los rellenos. Puede añadirse salchicha tipo jamón, pero no es necesaria.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Sabroso, tostado y graso, con comino y cebolleta fresca.
- Picante
- Textura
- Fino, tierno y elástico, de superficie dorada.
- Cómo se prepara
- Prepare masa con harina, agua, levadura, sal e impulsor; deje fermentar, forme discos y cueza en plancha seca. Ase al carbón untando soja y grasa de pollo, con comino y sésamo.
Cambian el chile y los rellenos. Puede añadirse salchicha tipo jamón, pero no es necesaria.
Origen
Vínculo regional
Asociado con Heilongjiang.
Vínculo regional
Heilongjiang: Zhaodong local barbecue snack.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有肇东小饼吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Pan y parrillas locales
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
Estos panes se asocian con puestos de barbacoa y pequeños locales de Zhaodong. El acabado de grasa de pollo y la cebolleta fresca son característicos.
