على المائدة
لف الخبز الدافئ حول أوراق البصل وكله باليد. دع الدهن الساخن يبرد قليلًا.
يحتوي على القمح والصويا والسمسم ودهن الدجاج حتى بلا حشو لحم. تحقق من الصلصة والدهن عند تجنب الحيواني.
يختلف الفلفل والحشو الإضافي؛ قد تضاف نقانق من نوع الهام لكنها ليست أساسية.
يقطع الخبز الطري صغيرًا بعد تبريده؛ تحقق من حساسية القمح والصويا والسمسم وتجنب قطع النقانق الكبيرة.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف الفلفل والحشو الإضافي؛ قد تضاف نقانق من نوع الهام لكنها ليست أساسية.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
مالح ومحمص وغني مع الكمون والبصل الطازج.
- درجة الحرورة
- القوام
- رقيق وطري ومرن بسطح محمر.
- طريقة التحضير
- يعجن الدقيق والماء والخميرة والملح ومسحوق الخبز، ويخمر ثم يفرد أقراصًا صغيرة ويطهى على صاج بلا زيت. يشوى بالفحم مع الصويا ودهن الدجاج والكمون والسمسم.
يختلف الفلفل والحشو الإضافي؛ قد تضاف نقانق من نوع الهام لكنها ليست أساسية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـهيلونغجيانغ.
الصلة بالمنطقة
هيلونغجيانغ: Zhaodong local barbecue snack.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有肇东小饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خبز ومشاوي محلية
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
يرتبط هذا الخبز بأكشاك المشاوي والمطاعم الصغيرة في جاودونغ. يميزه دهن الدجاج والبصل الأخضر الطازج الملفوف داخله.
