تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
يكون دهن الدجاج المُذاب سائلاً أصفر صافياً وهو دافئ، ويتصلب في الثلاجة. ولا يكفي اللون وحده لتمييزه عن دهون الطهي الأخرى.
في المطبخ
يُستخدم لإنهاء طبق هوي نانبي.
دهن طهي مصدره الدواجن، مختلف عن الزيت النباتي.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有鸡油吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: دهن الدجاج؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
