Conheça melhor
Como reconhecer
A gordura de frango derretida é um líquido amarelo transparente quando quente e se solidifica na geladeira. A cor, por si só, não permite distingui-la de outras gorduras culinárias.
Na cozinha
Finaliza o hui nanbei.
Gordura de cozinha de origem avícola, distinta do óleo vegetal.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有鸡油吗？
Este prato contém este ingrediente: Gordura de frango?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
