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So erkennst du es
Ausgelassenes Hühnerfett ist warm eine klare gelbe Flüssigkeit und wird im Kühlschrank fest. An der Farbe allein lässt es sich nicht von anderen Speisefetten unterscheiden.
In der Küche
Zum Fertigstellen von Hui Nanbei.
Speisefett aus Geflügel, anders als Pflanzenöl.
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这道菜里有鸡油吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Hühnerfett?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
