على المائدة
اقتطع قطعة ولفّ بها قليلًا من الخضروات المرافقة، أو تناولها مع بقية الوجبة. أضف صلصة الفلفل حسب رغبتك.
يحتوي على القمح. اسأل عن دهن الطهي والمرافقات إذا كنت تتجنب المكونات الحيوانية.
الصلصات والمخللات ومرق اللحم مرافقات، وليست مكونات ثابتة في عجينة الخبز.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد يُقدّم مع مخللات هواهواكاي المشكلة أو صلصة الفلفل أو الثوم المعمر الصيني، وأحيانًا مع مرق اللحم.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
نكهة قمح خفيفة مع طعم التحميص على السطح.
- درجة الحرورة
- القوام
- طري ومرن، مع بقع محمّرة قليلًا.
- طريقة التحضير
- تُحضّر عجينة مخمّرة من دقيق القمح والماء والقلوي الغذائي، ثم تُطهى على صاج بحرارة هادئة.
قد يُقدّم مع مخللات هواهواكاي المشكلة أو صلصة الفلفل أو الثوم المعمر الصيني، وأحيانًا مع مرق اللحم.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـسنجان.
الصلة بالمنطقة
سنجان: Qapqal Sibe staple flatbread.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有锡伯大饼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
الخبز على مائدة السيبه
هذا الخبز العريض الطري مألوف على موائد تشاب تشال. تُسمّى العلامات المختلفة الناتجة عن تقليبه تقليديًا «السماء» و«الأرض». وتمنح الخضروات المخللة تباينًا مالحًا مع نكهته الخفيفة.
