En la mesa
Quite el papel y coma bocados pequeños sobre un plato o el envoltorio para recoger las migas.
Contiene sésamo y trigo. Tome bocados pequeños por su textura seca y quebradiza.
Hay versiones de sésamo blanco y negro. Los aromatizantes varían; revise la etiqueta de los productos envasados.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Hay versiones de sésamo blanco y negro. Los aromatizantes varían; revise la etiqueta de los productos envasados.
Ingredientes habituales
En algunas versiones
Las recetas varían según el restaurante.
Sabor
Dulce, con aroma de sésamo tostado.
- Picante
- Textura
- Capas finas y quebradizas que se deshacen fácilmente.
- Cómo se prepara
- Se muelen el sésamo y la harina tostados, se pliegan con almíbar cocido y se cortan.
Hay versiones de sésamo blanco y negro. Los aromatizantes varían; revise la etiqueta de los productos envasados.
Origen
Vínculo regional
Sus orígenes se vinculan con Anhui.
Vínculo regional
Anhui: Chuzhou, named for Langya Mountain. The city listed the craft as intangible heritage in 2008.
Pregunta primero si lo tienen
请问你们有琅琊酥糖吗？
¿Tienen este plato o bebida?
Historia y origen
Historia y origen
Dulce hojaldrado de sésamo de Langya
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
El plegado a mano forma las capas finas. Este dulce de Chuzhou suele envolverse individualmente para llevar o regalar.