تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
للسمكة الكاملة جلد أملس أصفر بني مرقش وشوارب حول الفم. قد لا تكفي القطع للتعرف على النوع؛ تحقق من الاسم.
في المطبخ
تُطهى في الحساء أو مع الفلفل والزنجبيل المخللين. انتبه إلى العظام عند الأكل.
تُقدم كاملة أو مقطعة. يختلف الحجم والتتبيل والتحضير؛ وليست من مكونات السمك الخالية من العظام.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有黄颡鱼吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: السلور الأصفر؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
