Conheça melhor
Como reconhecer
Inteiro, tem pele lisa manchada de amarelo e marrom e barbilhões. Os pedaços nem sempre permitem identificar a espécie; confira o nome.
Na cozinha
Cozido em sopas ou com pimentas e gengibre em conserva. Cuidado com as espinhas ao comer.
Pode ser servido inteiro ou em pedaços. Tamanho, temperos e preparo variam; não é um peixe sem espinhas.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有黄颡鱼吗？
Este prato contém este ingrediente: Bagre-amarelo?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
