تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
ثمار مجففة كاملة بيضاوية أو مستديرة، ذات قشرة شديدة التجعد بلون بني داكن إلى أسود تقريبًا. تحتوي عادةً على نواة صلبة.
في المطبخ
تُطهى في الحساء، بما فيه بعض أنواع حساء أضلاع الخنزير التايواني بالأعشاب، أو في الحساء الحلو. أزل النواة قبل تناول اللب.
المقصود هو العنّاب المدخّن، وليس التمر أو البرقوق المجفف أو ثمار Diospyros lotus. تختلف طرق التدخين والمكونات المضافة؛ تحقق من ملصق المنتج.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有熏制黑枣吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: عنّاب أسود مدخّن؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
