تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
يخمر الحليب ويسخن ويصفى ثم يشكل. الطازج ألين، والمجفف قد يكون صلباً ومطاطياً.
في المطبخ
تلين في شاي الحليب أو تستخدم في حلوى مقلية؛ تختلف الأغلفة والإضافات.
تحتوي الحليب وليست نباتية صرفاً.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有奶豆腐吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: خثرة حليب مضغوطة (ناي دوفو)؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
