على المائدة
افصل قطعة بالعصي بينما يتمدد السكر ثم دعها تبرد قبل العض.
السكر الساخن يلتصق وقد يحرق. هذه النسخة تحتوي الحليب والبيض والقمح.
يختلف الغلاف ودهن القلي. فيها حليب وبيض وليست نباتية صرفاً؛ اسأل عن الدهن للنظام النباتي.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يختلف الغلاف ودهن القلي. فيها حليب وبيض وليست نباتية صرفاً؛ اسأل عن الدهن للنظام النباتي.
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
كراميل حلو ونكهة حليب لطيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- قشرة رقيقة مقرمشة وقلب لين مطاطي وخيوط سكر.
- طريقة التحضير
- تقلى القطع المغلفة ثم تقلب في شراب السكر الساخن.
يختلف الغلاف ودهن القلي. فيها حليب وبيض وليست نباتية صرفاً؛ اسأل عن الدهن للنظام النباتي.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـمنغوليا الداخلية.
الصلة بالمنطقة
منغوليا الداخلية: Chifeng/Inner Mongolia dairy-curd dish
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有拔丝奶豆腐吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
خثرة الحليب كحلوى ساخنة
ناي دوفو في منغوليا الداخلية خثرة حليب وليس توفو الصويا. تصنع تقنية باسي قشرة حلوة تمتد خيوطاً.