على المائدة
قسم السمك والشعيرية في أطباق فردية. افحص كل لقمة صغيرة للعظام حتى بعد إزالة العمود الفقري. دعها تبرد قليلًا.
اسأل عن الحرارة والعظام. سمك وصويا؛ قد تحتوي الصلصات قمحًا أو مأكولات بحرية. الأرز لا يضمن خلو الغلوتين.
هنا شعيرية تحت السمك ودقيق أرز بين الطبقات ونشا درنات على السمك. قد تختلف القاعدة في أنواع أخرى.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
هنا شعيرية تحت السمك ودقيق أرز بين الطبقات ونشا درنات على السمك. قد تختلف القاعدة في أنواع أخرى.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
صويا مالحة وحرارة فلفل.
- درجة الحرورة
- القوام
- سمك ناعم وشعيرية طرية.
- طريقة التحضير
- يتبل السمك بزنجبيل وصويا وملح وغلوتامات ومعجون فلفل ويغطى بنشا درنات. تسلق الشعيرية جزئيًا وتتبل بصويا وملح وغلوتامات وفلفل وزيت لفت. فوق الأوراق ودقيق الأرز تبخر الشعيرية ثم يضاف السمك. تختم بصلصة فلفل وماء مغلي وصويا وغلوتامات وزيت وبصل أخضر.
هنا شعيرية تحت السمك ودقيق أرز بين الطبقات ونشا درنات على السمك. قد تختلف القاعدة في أنواع أخرى.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـجيانغشي.
الصلة بالمنطقة
جيانغشي: Local culinary association; not a claim of exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有兴国米粉鱼吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
سمك شينغقوه بالبخار وشعيرية الأرز
تطبخ الطبقات بالبخار وتقدم السلة للتقاسم على المائدة.