على المائدة
ارفع قطعة بملعقة أو عيدان واتركها تبرد قبل قضمها. إذا أردت الوانتون وحده فاسأل هل تشمل الحصة النودلز.
يحتوي على الروبيان وعادة القمح؛ قد تحتوي الرقائق على البيض والتوابل على الصويا أو السمسم أو المحار. قد تكون الحشوة والمرق شديدي السخونة. تحقق من المكونات الفعلية عند وجود حساسية.
الروبيان يجعله غير نباتي وغير نباتي صرف حتى دون لحم خنزير. تختلف الحشوات والمرق؛ وإضافة صلصة الفلفل الحار على المائدة تغير الحرارة.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تختلف نسب الروبيان ولحم الخنزير والتوابل والمرق. بعض الحشوات بلا لحم خنزير، لكن الاسم وحده لا يضمن ذلك.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حشوة مالحة مستساغة مع حلاوة الروبيان، وقد يضاف عطر زيت السمسم والفلفل الأبيض. النسخة المسلوقة التمثيلية لا تحتوي على فلفل حار.
- درجة الحرورة
- القوام
- رقائق طرية ملساء تحيط بحشوة عصارية مع قوام الروبيان المرن.
- طريقة التحضير
- يتبل الروبيان، غالباً مع لحم خنزير مفروم، ويلف في رقائق وانتون ثم يسلق حتى تنضج الحشوة تماماً. يقدم مصفى أو في مرق.
تختلف نسب الروبيان ولحم الخنزير والتوابل والمرق. بعض الحشوات بلا لحم خنزير، لكن الاسم وحده لا يضمن ذلك.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـغوانغدونغ.
الصلة بالمنطقة
غوانغدونغ: Liwan official local food account and Cantonese recipe support Guangdong association; no exclusive origin.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有鲜虾云吞吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
طبق كانتوني مع النودلز أو بدونها
في غوانغجو وهونغ كونغ، الوانتون طعام يومي مألوف يقدم وحده أو مع النودلز. للحم الخنزير حضور قديم في هذه التقاليد، وتوجد أيضاً حشوات روبيان فقط أو روبيان مع لحم خنزير. الحصة بلا نودلز تبرز الرقائق والحشوة.