Di meja makan
Angkat pangsit dengan sendok atau sumpit dan dinginkan sebelum digigit. Jika hanya ingin pangsit, tanyakan apakah porsi tersebut termasuk mi.
Mengandung udang dan biasanya gandum; kulit dapat mengandung telur, bumbu dapat mengandung kedelai, wijen atau tiram. Isian dan kuah bisa sangat panas. Periksa bahan sebenarnya jika alergi.
Udang membuatnya bukan vegetarian maupun vegan, bahkan tanpa babi. Kuah dan isian bervariasi; saus cabai tambahan mengubah tingkat pedas.
Bahan
Bahan
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
Perbandingan udang dan babi, bumbu serta kuah berbeda-beda. Ada isian udang tanpa babi, tetapi nama saja tidak menjaminnya.
Bahan yang biasa digunakan
Dalam beberapa variasi
Resep berbeda di setiap restoran.
Rasa
Isian gurih dengan manis udang; minyak wijen dan lada putih dapat menambah aroma. Versi rebus representatif tidak memakai cabai.
- Tingkat pedas
- Tekstur
- Kulit lembut dan licin membungkus isian berair dengan udang yang kenyal.
- Cara pembuatan
- Bumbui udang, sering bersama babi cincang, bungkus dalam kulit pangsit dan rebus sampai isian matang seluruhnya. Sajikan ditiriskan atau dalam kuah.
Perbandingan udang dan babi, bumbu serta kuah berbeda-beda. Ada isian udang tanpa babi, tetapi nama saja tidak menjaminnya.
Asal
Kaitan wilayah
Berkaitan dengan Guangdong.
Kaitan wilayah
Guangdong: Liwan official local food account and Cantonese recipe support Guangdong association; no exclusive origin.
Tanyakan dulu apakah tersedia
请问你们有鲜虾云吞吗？
Apakah ada item ini?
Cerita & sejarah
Cerita & sejarah
Semangkuk hidangan Kanton, dengan atau tanpa mi
Di Guangzhou dan Hong Kong, pangsit merupakan makanan sehari-hari yang akrab, disajikan sendiri atau bersama mi. Babi sudah lama digunakan sebagai isian; ada juga udang saja atau campuran udang dan babi. Porsi tanpa mi menonjolkan kulit dan isiannya.