على المائدة
تناولها بالعصي كطبق نودلز. اسأل عن اللحم أو المأكولات البحرية قبل الطلب.
تحتوي هذه النسخة على الخنزير؛ وقد تحتوي صلصة الصويا على القمح. نسخ أخرى قد تضم البيض أو المحار.
قد يستخدم الخنزير أو البيض أو المحار حسب النسخة. تختلف الصلصات والفلفل؛ نودلز الذرة لا تضمن خلو الطبق من الغلوتين.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
قد يستخدم الخنزير أو البيض أو المحار حسب النسخة. تختلف الصلصات والفلفل؛ نودلز الذرة لا تضمن خلو الطبق من الغلوتين.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
ذرة خفيفة ولحم غني وثوم معمر عطري.
- درجة الحرورة
- القوام
- نودلز ملساء مرنة ولحم طري.
- طريقة التحضير
- تطحن الذرة المخمرة تقليدياً وتشكل نودلز، ثم تسلق وتقلب مع المكونات المختارة.
قد يستخدم الخنزير أو البيض أو المحار حسب النسخة. تختلف الصلصات والفلفل؛ نودلز الذرة لا تضمن خلو الطبق من الغلوتين.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
ترتبط أصوله بـلياونينغ.
الصلة بالمنطقة
لياونينغ: Dandong fermentedmaizechazi, notwheatnoodles orShaanxipasta.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有丹东炒叉子吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
تقليد نودلز الذرة في داندونغ
تنتمي تشاتسي إلى تقاليد الذرة المخمرة في داندونغ. الحموضة الخفيفة والقوام المرن يلائمان القلي السريع مع اللحم أو البيض أو المحار المحلي.