식탁에서
먹거나 마시는 방법
젓가락으로 면 요리처럼 드세요. 주문 전에 고기나 해산물 종류를 물어보세요.
확인할 점
이 버전에는 돼지고기가 있습니다. 간장에 밀이 있을 수 있고 다른 버전은 달걀·조개를 포함할 수 있습니다.
가게와 조리법에 따른 차이
돼지고기·달걀·조개 등 버전이 있습니다. 소스와 고추도 다르며 옥수수 면이라고 음식 전체가 글루텐 프리는 아닙니다.
재료
재료
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
돼지고기·달걀·조개 등 버전이 있습니다. 소스와 고추도 다르며 옥수수 면이라고 음식 전체가 글루텐 프리는 아닙니다.
조리법은 식당마다 다릅니다.
맛
은은한 옥수수 맛, 돼지고기 감칠맛과 부추 향.
- 매운맛
- 식감
- 매끈하고 탄력 있는 면, 부드러운 돼지고기.
- 조리법
- 전통적으로 발효 옥수수를 갈아 면으로 만들고 삶은 뒤 고른 재료와 볶습니다.
돼지고기·달걀·조개 등 버전이 있습니다. 소스와 고추도 다르며 옥수수 면이라고 음식 전체가 글루텐 프리는 아닙니다.
유래 지역
지역과의 연관성
지역 음식 보기
기원은 랴오닝 성와 관련되어 있어요.
지역과의 연관성
랴오닝 성: Dandong fermentedmaizechazi, notwheatnoodles orShaanxipasta.
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이야기와 역사
이야기와 역사
단둥의 옥수수 면 전통
차쯔는 단둥의 발효 옥수수 음식 전통에 속합니다. 은은한 산미와 탄력이 볶음에 어울리고 고기·달걀·지역 조개로 선택이 달라집니다.