Mi chazi tumis Dandong | Eating in China

Di meja makan

Cara menikmatinya

Makan dengan sumpit. Tanyakan jenis daging atau makanan laut sebelum memesan.

Hal yang perlu diperiksa

Versi ini mengandung babi; kecap dapat mengandung gandum. Versi lain bisa mengandung telur atau kerang.

Hal yang bisa berbeda

Babi, telur atau kerang bergantung versi. Saus dan cabai berbeda; mi jagung tidak menjamin hidangan bebas gluten.

Bahan

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Babi, telur atau kerang bergantung versi. Saus dan cabai berbeda; mi jagung tidak menjamin hidangan bebas gluten.

Bahan yang biasa digunakan

Generated illustration of mature whole maize kernels before soaking and milling.

Biji jagung utuh untuk serealia玉米籽粒

AI-generated ingredient illustration: raw boneless pork with fine fat marbling, shown as a piece and cubes.

Daging babi猪肉

Generated guide illustration of chives. Not a product photograph.

Kucai韭菜

AI-generated ingredient illustration of fresh scallions, with white bulbs, roots, and tubular green leaves.

Daun bawang葱

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Minyak masak食用油

Generated guide illustration of soy sauce; not a restaurant or product photograph.

Kecap asin醬油

Generated guide illustration of salt; not a restaurant or product photograph.

Garam食盐

Dalam beberapa variasi

AI-generated ingredient illustration: raw chicken eggs in their shells and one raw yolk and white in a bowl.

Telur ayam鸡蛋

AI-generated ingredient illustration: pale yellow dry chicken seasoning granules, a compound seasoning form rather than liquid stock.

Bumbu ayam鸡精

Several closed and slightly open clams with natural patterned shells.

Kerang蛤蜊

Resep berbeda di setiap restoran.

Rasa

Jagung lembut, babi gurih dan kucai harum.

Tingkat pedas
Tekstur: Mi licin kenyal dengan daging empuk.
Cara pembuatan: Jagung yang secara tradisional difermentasi digiling dan dibentuk menjadi mi, direbus lalu ditumis dengan bahan pilihan.

Babi, telur atau kerang bergantung versi. Saus dan cabai berbeda; mi jagung tidak menjamin hidangan bebas gluten.

Asal

Kaitan wilayah

Jelajahi makanan daerah

Asalnya dikaitkan dengan Liaoning.

Kaitan wilayah

Liaoning: Dandong fermentedmaizechazi, notwheatnoodles orShaanxipasta.

Tanyakan dulu apakah tersedia

TANYAKAN KETERSEDIAAN

请问你们有丹东炒叉子吗？

Apakah ada item ini?

Cerita & sejarah

Tradisi mi jagung Dandong

Chazi termasuk tradisi makanan jagung fermentasi Dandong. Rasa sedikit asam dan tekstur kenyal cocok ditumis dengan daging, telur atau kerang setempat.