Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thân cải phình to được ướp muối để bảo quản, dùng nguyên hoặc cắt miếng.
Trong bếp
Băm làm thức ăn phủ lên món sợi gạo lạnh Cảnh Đức Trấn.
Dưa thân cải khác với dưa lá cải; công thức gia vị khác nhau.
Rau củ · Nguyên liệu
Thân cải muối
Pickled mustard stem
榨菜
Thân cải phình to được ướp muối để bảo quản, dùng nguyên hoặc cắt miếng.