تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
سيقان خردل متضخمة محفوظة بالملح، تُقدَّم كاملة أو مقطعة.
في المطبخ
تُفرم كإضافة فوق نودلز الأرز الباردة في جينغدتشن.
يختلف مخلل السيقان عن مخلل أوراق الخردل؛ وتتفاوت تركيبات التتبيل.
خضروات · المكونات
ساق خردل مخللة
Pickled mustard stem
榨菜
سيقان خردل متضخمة محفوظة بالملح، تُقدَّم كاملة أو مقطعة.