Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Lá xanh dài, hẹp, đầu nhọn, gân song song và nếp gấp rõ ở giữa. Dùng lá dứa thơm được bán làm thực phẩm; mục này không bao gồm các loài dứa dại khác hay cây cảnh.
Trong bếp
Lá được ngâm lấy hương hoặc xay rồi lọc để làm bánh, nấu cơm, món tráng miệng với nước cốt dừa và đồ uống. Vớt bỏ lá nguyên nhiều xơ dùng tạo hương trước khi ăn. Bột lá khô cũng được sử dụng.
Lá tươi, lá khô, bột nguyên chất và dịch chiết pha sẵn có độ đậm khác nhau; hỗn hợp có đường có thể chứa nguyên liệu khác. Tiêu chuẩn Hải Nam DBS 46/004-2022 khuyến nghị tối đa 30 g mỗi ngày tính theo lượng lá tươi tương đương và nêu rằng sản phẩm lá này không phù hợp với phụ nữ mang thai, cho con bú, trẻ sơ sinh và trẻ nhỏ. Đây là lượng lá, không phải khối lượng món tráng miệng thành phẩm. Làm theo hướng dẫn sản phẩm.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有斑斓叶（香露兜）吗？
Món này có chứa Lá dứa thơm không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
