Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Thanh gỗ đặc có vỏ, được cạo lấy vụn từ bề mặt. Chỉ dựa vào hình dáng và tên gọi không thể xác định loài thực vật.
Trong bếp
Vụn cạo mịn tạo hương cho một số cách làm thịt tuótuó sau khi thịt đã nấu chín.
Mục này mô tả thanh gỗ làm gia vị. Quả và dầu thơm mộc khương tử là những dạng khác; hỏi công thức dùng dạng nào.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有木姜子调味棒吗？
Món này có chứa Thanh mộc khương tử làm gia vị không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
