Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Palos leñosos macizos con corteza, de cuya superficie se raspan virutas. El aspecto y el nombre por sí solos no determinan la especie botánica.
En la cocina
Las raspaduras finas aromatizan algunas preparaciones de tuotuorou después de cocinar la carne.
Esta ficha trata del palo leñoso. El fruto y el aceite aromático de mujiangzi son otras formas; confirma cuál usa la receta.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有木姜子调味棒吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Palo de mujiangzi para condimentar?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
