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Come riconoscerlo
Bastoncini legnosi pieni e ricoperti di corteccia, dalla cui superficie si ricavano scaglie. Aspetto e nome da soli non determinano la specie botanica.
In cucina
Le fini raschiature aromatizzano alcune preparazioni di tuotuorou dopo la cottura della carne.
Questa voce riguarda il bastoncino legnoso. Frutti e olio aromatico di mujiangzi sono altre forme; verificate quale usa la ricetta.
Chiedi di questo ingrediente
这道菜里有木姜子调味棒吗？
Questo piatto contiene questo ingrediente: Bastoncino aromatico di mujiangzi?
Qualche piatto da scoprire
Questi esempi usano l’ingrediente nella preparazione tipica o in una variante. La scheda chiarisce la distinzione; le ricette dei ristoranti possono differire.
