Conheça melhor
Como reconhecer
Bastões lenhosos maciços com casca, dos quais se raspam lascas da superfície. A aparência e o nome sozinhos não determinam a espécie botânica.
Na cozinha
As raspas finas dão aroma a algumas preparações de tuotuorou depois de cozinhar a carne.
Esta ficha trata do bastão lenhoso. Frutos e óleo aromático de mujiangzi são outras formas; confirme qual a receita usa.
Pergunte sobre este ingrediente
这道菜里有木姜子调味棒吗？
Este prato contém este ingrediente: Bastão de mujiangzi para temperar?
Alguns pratos para conhecer
Estes exemplos usam o ingrediente na preparação habitual ou em uma variação. Confira a distinção na ficha; a receita pode mudar conforme o restaurante.
