Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Củ nhỏ thuôn mọc thành cụm, vỏ mỏng trắng hoặc hơi đỏ, lá hẹp rỗng.
Trong bếp
Củ tươi và phần lá non được nấu trong các món như rau chay niêu Hải Khẩu.
Kiệu tươi khác kiệu muối chua, tỏi và hành lá thông thường.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有鲜藠头（荞头）吗？
Món này có chứa Củ kiệu tươi không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
