Näher kennenlernen
So erkennst du es
Kleine längliche, büschelweise wachsende Zwiebeln mit weißer oder rötlicher dünner Haut und schmalen hohlen Blättern.
In der Küche
Frische Zwiebeln und zartes Grün werden etwa im vegetarischen Haikou-Tontopf gegart.
Frischer Rakkyo ist nicht eingelegter Rakkyo, Knoblauch oder gewöhnliche Frühlingszwiebel.
Nach dieser Zutat fragen
这道菜里有鲜藠头（荞头）吗？
Enthält dieses Gericht diese Zutat: Frischer Rakkyo (Chinesische Zwiebel)?
Einige passende Gerichte
Diese Beispiele verwenden die Zutat in der üblichen Zubereitung oder in einer Variante. Der Eintrag erklärt den Unterschied; Restaurantrezepte können abweichen.
