ทำความรู้จัก
วิธีสังเกต
หัวเล็กเรียวยาวขึ้นเป็นกลุ่ม ผิวบางสีขาวหรืออมแดง ใบแคบและกลวง
การใช้ในครัว
ใช้หัวสดและใบอ่อนปรุงสุก เช่น ในหม้อผักเจไหโข่ว
รากคิโยสดต่างจากแบบดอง และไม่ใช่กระเทียมหรือต้นหอมทั่วไป
ถามถึงวัตถุดิบนี้
这道菜里有鲜藠头（荞头）吗？
อาหารจานนี้มี หอมรากคิโยสด (เจี้ยวโถว) เป็นส่วนผสมไหม
อาหารบางจานที่น่ารู้จัก
ตัวอย่างเหล่านี้ใช้วัตถุดิบนี้ในสูตรทั่วไปหรือบางรูปแบบ โปรดอ่านรายละเอียดเพื่อแยกความต่าง สูตรของแต่ละร้านอาจไม่เหมือนกัน
