Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Bulbos pequeños alargados en grupos, con piel fina blanca o rojiza y hojas estrechas huecas.
En la cocina
Los bulbos frescos y brotes tiernos se cocinan, por ejemplo, en la cazuela vegetariana de Haikou.
El rakkyo fresco difiere del encurtido, del ajo y de la cebolleta común.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有鲜藠头（荞头）吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Rakkyo fresco (cebolla china)?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
