Tìm hiểu thêm
Cách nhận biết
Hạt đại mạch nảy mầm, thường được làm khô. Enzyme giúp chuyển tinh bột ngũ cốc chín thành đường để làm kẹo truyền thống. Khác với siro maltose và có gluten.
Trong bếp
Hạt đại mạch nảy mầm, thường được làm khô. Enzyme giúp chuyển tinh bột ngũ cốc chín thành đường để làm kẹo truyền thống. Khác với siro maltose và có gluten.
Hạt đại mạch nảy mầm, thường được làm khô. Enzyme giúp chuyển tinh bột ngũ cốc chín thành đường để làm kẹo truyền thống. Khác với siro maltose và có gluten.
Hỏi về nguyên liệu này
这道菜里有大麦芽吗？
Món này có chứa Mạch nha đại mạch không?
Một vài món để khám phá
Các ví dụ dùng nguyên liệu này trong cách nấu thông thường hoặc một biến thể. Xem trang món ăn để phân biệt; công thức ở từng quán có thể khác nhau.
