Eating in China
Liuqu Qiongguo Sugar

Đường Khung Qua Lưu Khúc

流曲琼锅糖Liúqǔ qióngguō táng

Kẹo kê–mè Lưu Khúc

Kẹo chỉ dẫn địa lý từ Lưu Khúc (Phú Bình, Vị Nam). Kê đuôi chồn hấp, đường hóa bằng mạch nha lúa mạch, kéo rồi ép với mè rang thành thanh/lá giòn. Quà ngọt đặc sản.

Liuqu Qiongguo Sugar

Độ cay
Vùng
Thiểm Tây
Loại
Món ăn nhẹ
Thuần chay

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Bẻ thành miếng nhỏ rồi ăn trực tiếp.

Điều nên kiểm tra

Có mè và mạch nha đại mạch nên có gluten. Hỏi thêm về chất béo được bổ sung.

Những điểm có thể khác nhau

Có mè và mạch nha đại mạch nên có gluten. Hỏi thêm về chất béo được bổ sung.

Nguyên liệu

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Có mè và mạch nha đại mạch nên có gluten. Hỏi thêm về chất béo được bổ sung.

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Ngọt, mè rang, hương mạch nha nhẹ.

Độ cay
Kết cấu
Ngọt, mè rang, hương mạch nha nhẹ.
Cách chế biến
Hấp kê, đường hóa mạch nha lúa mạch, nấu kéo đường, ép với mè rang và cắt.

Có mè và mạch nha đại mạch nên có gluten. Hỏi thêm về chất béo được bổ sung.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Nguồn gốc được gắn với Thiểm Tây.

Liên hệ vùng miền

Thiểm Tây: GI protection: Fuping Liuqu and listed towns.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有流曲琼锅糖吗?

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Câu chuyện và lịch sử

Đường Khung Qua Lưu Khúc

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Lưu Khúc ở Phú Bình gắn với loại kẹo đường ngũ cốc và mè này.

Eating in China · Ứng dụng

Tải ứng dụng

Khám phá món ăn địa phương, hiểu nguyên liệu và hương vị, rồi chọn món bạn muốn thử. Tìm gợi ý món chay, thuần chay và phù hợp với trẻ em cho chuyến đi Trung Quốc.

Cẩm nang ẩm thực, thông tin nguyên liệu và lập kế hoạch chuyến đi đều miễn phí.

Xem nội dung ứng dụng