Liuqu-Qiongguo-Zucker

Am Tisch

So genießt du es

Kleine Stücke abbrechen und direkt essen.

Gut zu wissen

Enthält Sesam und Gerstenmalz, also Gluten. Zusätzliches Fett prüfen.

Was variieren kann

Enthält Sesam und Gerstenmalz, also Gluten. Zusätzliches Fett prüfen.

Zutaten

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Enthält Sesam und Gerstenmalz, also Gluten. Zusätzliches Fett prüfen.

Rezepte unterscheiden sich je nach Restaurant.

Süß, gerösteter Sesam, leichtes Malzaroma.

Schärfe
Konsistenz: Süß, gerösteter Sesam, leichtes Malzaroma.
Zubereitung: Hirse dämpfen, mit Gerstenmalz verzuckern, Zucker kochen und ziehen, mit geröstetem Sesam pressen, zu Stangen/Blättern schneiden.

Enthält Sesam und Gerstenmalz, also Gluten. Zusätzliches Fett prüfen.

Herkunft

Regionale Speisen entdecken

Seine Ursprünge werden mit Shaanxi verbunden.

Regionaler Bezug

Shaanxi: GI protection: Fuping Liuqu and listed towns.

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Geschichte und Herkunft

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Liuqu in Fuping ist mit dieser Süßigkeit aus Getreidezucker und Sesam verbunden.