Conócelo mejor
Cómo reconocerlo
Grano de cebada germinado, a menudo seco. Sus enzimas transforman el almidón de cereales cocidos en azúcares para dulces tradicionales. Es distinto del jarabe de maltosa y contiene gluten.
En la cocina
Grano de cebada germinado, a menudo seco. Sus enzimas transforman el almidón de cereales cocidos en azúcares para dulces tradicionales. Es distinto del jarabe de maltosa y contiene gluten.
Grano de cebada germinado, a menudo seco. Sus enzimas transforman el almidón de cereales cocidos en azúcares para dulces tradicionales. Es distinto del jarabe de maltosa y contiene gluten.
Pregunta por este ingrediente
这道菜里有大麦芽吗？
¿Este plato contiene este ingrediente: Malta de cebada?
Algunos platos para descubrir
Estos ejemplos usan el ingrediente en su preparación habitual o en alguna variante. Consulta la ficha para distinguirlas; la receta puede cambiar según el restaurante.
