Bánh sữa khô Tây Tạng (thue)

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Cắt miếng nhỏ nếm, hoặc bẻ vụn ít để ăn cùng tsampa. Món béo nên bắt đầu với ít.

Điều nên kiểm tra

Có sữa. Hỏi phụ liệu và bột đại mạch nếu có.

Những điểm có thể khác nhau

Dùng đường trắng hoặc nâu; một số bản thêm nho khô, táo đỏ hoặc rễ juema.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Dùng đường trắng hoặc nâu; một số bản thêm nho khô, táo đỏ hoặc rễ juema.

Công thức thay đổi tùy quán.

Ngọt, thơm bơ và chua nhẹ.

Độ cay
Kết cấu: Đặc, hơi vụn và mềm dần trong miệng.
Cách chế biến: Nhào sữa đông khô vụn mịn với bơ Tây Tạng mềm và đường, ép thành khối hoặc viên dẹt nhỏ.

Dùng đường trắng hoặc nâu; một số bản thêm nho khô, táo đỏ hoặc rễ juema.

Nguồn gốc

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Khu tự trị Tây Tạng.

Liên hệ vùng miền

Khu tự trị Tây Tạng: Associated with Tibetan dairy cooking and festive tables, including Shannan.

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有奶渣糕吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.

Thue dùng trong lễ hội và đãi khách Tây Tạng; hình khối tiện chia sẻ.