على المائدة
اقطع قطعة صغيرة للتذوق أو فتت قليلاً مع التسامبا. ابدأ بكمية صغيرة لغناها.
تحتوي على الحليب. اسأل عن الإضافات ودقيق الشعير المحتمل.
يُستخدم السكر الأبيض أو البني؛ وقد تضاف زبيب أو عناب أو جذور الفضية.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
يُستخدم السكر الأبيض أو البني؛ وقد تضاف زبيب أو عناب أو جذور الفضية.
المكونات المعتادة
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلوة وغنية بالزبدة مع حموضة خفيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- متماسكة ومفتتة قليلاً وتلين في الفم.
- طريقة التحضير
- تُعجن الخثارة المجففة الناعمة مع زبدة تبتية لينة وسكر، ثم تضغط إلى قوالب صغيرة أو أقراص.
يُستخدم السكر الأبيض أو البني؛ وقد تضاف زبيب أو عناب أو جذور الفضية.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـمنطقة التبت ذاتية الحكم.
الصلة بالمنطقة
منطقة التبت ذاتية الحكم: Associated with Tibetan dairy cooking and festive tables, including Shannan.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有奶渣糕吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
حلوى المناسبات
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
تُعد ثوي للاحتفالات والضيافة التبتية، ويسهّل شكلها تقاسمها.