تعرف عليه
كيف تتعرف عليه
دهن حليب مركّز يُجمع بالخضّ ويُشكّل كتلًا؛ وتستخدم إحدى الطرق التبتية حليب الياك.
في المطبخ
تُستخدم في شاي الزبدة المخلوط بالتسامبا؛ ويمكن أن تدخل أيضًا في وصفات خابسي المحلية.
تُستخدم طرق الخضّ التقليدي وطرق فاصل القشدة. وتوجد أشكال مملّحة وغير مملّحة؛ ولا يحدّد اسم المكوّن وحده مصدر الحليب في منتج تجاري.
اسأل عن هذا المكوّن
这道菜里有酥油吗？
هل يحتوي هذا الطبق على هذا المكوّن: زبدة تبتية؟
أطباق يمكنك استكشافها
تستخدم هذه الأمثلة المكوّن في الوصفة المعتادة أو في بعض طرق التحضير. راجع صفحة الطبق لمعرفة الفرق؛ فقد تختلف وصفة المطعم.
