Kenali lebih jauh
Cara mengenalinya
Lemak susu pekat yang dikumpulkan melalui pengocokan dan dibentuk menjadi balok; salah satu olahan Tibet menggunakan susu yak.
Di dapur
Digunakan dalam teh mentega yang dicampurkan ke tsampa; resep khapse setempat juga dapat menggunakannya.
Digunakan metode pengocokan tradisional maupun pemisah krim. Ada bentuk asin dan tanpa tambahan garam; nama bahan saja tidak menunjukkan asal susu suatu produk komersial.
Tanyakan bahan ini
这道菜里有酥油吗？
Apakah hidangan ini mengandung Mentega Tibet?
Beberapa hidangan untuk dijelajahi
Contoh ini menggunakan bahan tersebut dalam resep umum atau variasi tertentu. Lihat perbedaannya di halaman makanan; resep restoran dapat berbeda.
