على المائدة
تناول ملاعق صغيرة واتركها تبرد. لا حاجة للتقشير أو الغمس.
يحتوي على الحليب من الزبدة. تختلف الإضافات.
تضم بعض الحصص أرزاً مطهواً؛ اسأل هل تطلب الجذور أم طبق أرز.
يُقدم مبرداً بحصص صغيرة إن كان الطفل يتحمل الألبان، مع التحقق من الإضافات.
تختلف الوصفات. اسأل المطعم عن المكونات وطريقة التقديم قبل الطلب.
المكونات
المكونات
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
تضم بعض الحصص أرزاً مطهواً؛ اسأل هل تطلب الجذور أم طبق أرز.
المكونات المعتادة
في بعض الوصفات
تختلف الوصفات حسب المطعم.
النكهة
حلو وغني بالزبدة مع نكهة ترابية خفيفة.
- درجة الحرورة
- القوام
- جذور صغيرة طرية بطبقة غنية.
- طريقة التحضير
- تُطهى الجذور الصالحة للأكل حتى تطرى، وتُسخّن بزبدة تبتية ثم تُمزج بالسكر.
تضم بعض الحصص أرزاً مطهواً؛ اسأل هل تطلب الجذور أم طبق أرز.
المنشأ
الصلة بالمنطقة
مرتبط بـمنطقة التبت ذاتية الحكم.
الصلة بالمنطقة
منطقة التبت ذاتية الحكم: Associated with Tibetan cooking using silverweed roots and butter.
اسأل أولًا إن كان متوفرًا
请问你们有酥油人参果吗？
هل لديكم هذا الصنف؟
القصة والتاريخ
القصة والتاريخ
طبق للضيوف
This account describes a tradition or story, rather than an established historical fact.
ترتبط هذه الجذور بضيافة الأعياد ورأس السنة التبتية.