Bánh khoai lang chiên Fanjidu Tĩnh Tây

Tại bàn ăn

Cách thưởng thức

Bẻ miếng nhỏ, để nhân nóng nguội bớt và nhai kỹ. Ăn cả vỏ lẫn nhân.

Điều nên kiểm tra

Phần dẻo dính cần nhai kỹ. Hỏi loại dầu mỡ chiên nếu muốn chọn món chay hoặc thuần chay.

Những điểm có thể khác nhau

Đường thêm vào và dầu mỡ tùy người làm; phiên bản này kết hợp khoai lang với nếp.

Nguyên liệu

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

Đường thêm vào và dầu mỡ tùy người làm; phiên bản này kết hợp khoai lang với nếp.

Nguyên liệu thường dùng

Generated guide illustration of glutinous rice flour.

Bột nếp糯米粉

Generated guide illustration of sweet potato; not product evidence.

Khoai lang红薯

AI-generated ingredient illustration: pale golden liquid cooking oil in a bowl, shown as one possible appearance.

Dầu nấu ăn食用油

Có trong một số cách chế biến

Generated guide illustration of sugar; not product evidence.

Đường糖

Công thức thay đổi tùy quán.

Hương vị

Khoai lang ngọt và mùi gạo rang, đôi khi thêm đường.

Độ cay
Kết cấu: Vỏ giòn lúc mới chiên, ruột mềm dẻo dính.
Cách chế biến: Khoai lang nghiền được bọc bột nếp rồi chiên.

Đường thêm vào và dầu mỡ tùy người làm; phiên bản này kết hợp khoai lang với nếp.

Nguồn gốc

Liên hệ vùng miền

Khám phá món ăn vùng miền

Có liên hệ với Quảng Tây.

Liên hệ vùng miền

Quảng Tây: Supported local food association, not exclusive origin.

Hỏi trước xem họ có món này không

HỎI XEM CÓ KHÔNG

请问你们有靖西翻叽嘟吗？

Quán có món hoặc đồ uống này không?

Câu chuyện và lịch sử

Tên gọi địa phương của Tĩnh Tây

Fanjidu gắn với văn hóa ăn vặt của Tĩnh Tây và các khu phố cổ. Dáng dẹt thường được ví với miếng lót giày; cái tên lạ không chỉ một nguyên liệu động vật khác thường.