Eating in China
Jingxi Fanjidu Sweet-Potato Fritters

징시 고구마 찹쌀 튀김 판지두

靖西翻叽嘟Jìngxī fānjīdū

으깬 고구마를 찹쌀가루 피로 감싸 노릇하게 튀긴 징시의 길쭉하고 납작한 간식입니다. 番叽嘟라고도 씁니다.

Jingxi Fanjidu Sweet-Potato Fritters

맵기
지역
광시 좡족 자치구
종류

식탁에서

먹거나 마시는 방법

작게 떼어 뜨거운 소를 식힌 뒤 천천히 씹으세요. 피와 소를 함께 먹습니다.

확인할 점

찰진 속은 잘 씹어야 합니다. 채식이나 비건을 원하면 튀김용 기름을 확인하세요.

가게와 조리법에 따른 차이

설탕과 기름은 만드는 곳마다 다릅니다. 이 버전은 고구마와 찹쌀을 사용합니다.

재료

재료

Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.

설탕과 기름은 만드는 곳마다 다릅니다. 이 버전은 고구마와 찹쌀을 사용합니다.

일부 조리법에 들어가는 재료

조리법은 식당마다 다릅니다.

맛

고구마의 단맛과 구수한 쌀 향. 설탕을 더하기도 합니다.

매운맛
식감
갓 튀기면 겉은 바삭하고 속은 부드럽고 찰집니다.
조리법
고구마 소를 찹쌀 반죽으로 감싸 튀깁니다.

설탕과 기름은 만드는 곳마다 다릅니다. 이 버전은 고구마와 찹쌀을 사용합니다.

유래 지역

지역과의 연관성

광시 좡족 자치구와 관련되어 있어요.

지역과의 연관성

광시 좡족 자치구: Supported local food association, not exclusive origin.

먼저 있는지 물어보세요

있는지 물어보기

请问你们有靖西翻叽嘟吗?

이 메뉴가 있나요?

이야기와 역사

이야기와 역사

징시의 독특한 이름을 가진 간식

판지두는 징시와 옛 마을의 간식 문화에 연결됩니다. 납작한 모양을 신발 깔창에 비유하며, 생소한 이름은 특이한 동물성 재료를 뜻하지 않습니다.

Eating in China · 앱

앱 다운로드

지역 음식을 발견하고 재료와 맛을 이해하며 먹어 보고 싶은 음식을 골라 보세요. 채식, 비건, 아이와 함께하는 중국 여행을 위한 음식 아이디어도 만나 보세요.

음식 가이드, 재료 정보와 여행 계획 기능은 무료입니다.

앱 기능 살펴보기