고구마

자세히 알아보기

구별하는 방법

겉껍질과 살이 많은 내부를 가진 굵어진 뿌리입니다. 자주색 껍질에 주황색 속살인 형태가 잘 알려져 있지만 색은 다양합니다. 고구마는 메꽃과에 속하며, 감자(Solanum tuberosum)와는 식물학적으로 다릅니다.

익혀 껍질을 벗기고 으깨 치현 고구마 퓌레를 만든 뒤 설탕과 참기름으로 마무리합니다.

품종마다 색이 다릅니다. 추출한 고구마 전분이 아니라 뿌리 자체입니다.

这道菜里有红薯吗？

이 요리에 고구마이(가) 들어가나요?

이 재료가 일반적인 조리법 또는 일부 변형에 들어가는 예입니다. 음식 설명에서 차이를 확인하세요. 식당마다 조리법이 다를 수 있습니다.