À mesa
Separe um pedacinho, deixe o recheio quente esfriar e mastigue bem. Coma massa e recheio juntos.
O interior pegajoso exige boa mastigação. Pergunte sobre a gordura da fritura para uma opção vegetariana ou vegana.
O açúcar e a gordura variam conforme o preparo; esta versão combina batata-doce e arroz glutinoso.
Ingredientes
Ingredientes
Explore some key ingredients below. Preparations may use additional seasonings and ingredients.
O açúcar e a gordura variam conforme o preparo; esta versão combina batata-doce e arroz glutinoso.
Ingredientes habituais
Em algumas versões
As receitas variam conforme o restaurante.
Sabor
Batata-doce e arroz tostado, às vezes com açúcar extra.
- Ardência
- Textura
- Crocante recém-frito, macio e pegajoso por dentro.
- Como é preparado
- A batata-doce amassada é envolvida em massa de arroz glutinoso e frita.
O açúcar e a gordura variam conforme o preparo; esta versão combina batata-doce e arroz glutinoso.
Origem
Ligação regional
Associado a Guangxi.
Ligação regional
Guangxi: Supported local food association, not exclusive origin.
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História e origens
História e origens
Um nome local de Jingxi
O fanjidu faz parte da cultura de petiscos de Jingxi e de seus bairros antigos. Seu formato achatado costuma ser comparado a uma palmilha; o nome diferente não indica um ingrediente animal incomum.