Tại bàn ăn
Cắt hoặc xé miếng vừa ăn, chấm nhẹ tùy thích.
Có lúa mì và trứng. Hỏi thêm gia vị nếu bị dị ứng.
Độ dày thay đổi; có thể kèm tỏi và giấm gạo.
Cắt nhỏ và để riêng sốt tỏi hăng.
Công thức có thể khác nhau. Hỏi nhà hàng về nguyên liệu và cách phục vụ trước khi gọi.
Nguyên liệu
Nguyên liệu
Trong ứng dụng
Get to know every ingredient.
Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.
Hương vị
Bí ngòi dịu và trứng đậm đà; thường không cay ớt.
- Độ cay
- 0/5
- Kết cấu
- Ruột mềm với các mảng vàng hơi giòn.
Nguồn gốc
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh
Có liên hệ với Bắc Kinh.
Liên hệ vùng miền
Bắc Kinh: Beijing Tourism identifies hutazi as a Beijing snack and home-table food.
Hỏi trước xem họ có món này không
请问你们有糊塌子吗？
Quán có món hoặc đồ uống này không?
Câu chuyện và lịch sử
Câu chuyện và lịch sử
Chiếc bánh thường ngày từ căn bếp Bắc Kinh
Hutazi là một phần của truyền thống nấu ăn gia đình Bắc Kinh: bí ngòi bào sợi trộn với bột mì, thường thêm trứng, rồi dàn trong chảo. Một loại rau quen thuộc trở thành chiếc bánh làm nhanh mà chắc bụng. Ăn cùng ít rau muối thái sợi, bánh có thể là món chính của bữa tối đơn giản ở nhà.
Trải nghiệm của bạn
Đang tải…