เนื้อหาบางส่วนแสดงเป็นภาษาอังกฤษ

Illustration of hutazi, a golden Beijing zucchini-and-egg pancake with green vegetable strands.

ปักกิ่ง · คู่มืออาหาร

หูทาจื่อ — แพนเค้กซูกินีปักกิ่ง

Hutazi (Beijing Zucchini Pancake)

糊塌子

Hútāzi

แพนเค้กรสเค็มเนื้อนุ่มจากซูกินีขูด ไข่และแป้งสาลี จี่ให้เหลืองทั้งสองด้าน

0/5ของว่าง
เหมาะสำหรับเด็ก
สั่งเป็นภาษาจีน

ที่โต๊ะอาหาร

วิธีกินหรือดื่ม

ตัดหรือฉีกพอดีคำ จิ้มน้ำจิ้มเล็กน้อยตามชอบ

สิ่งที่ควรตรวจสอบ

มีข้าวสาลีและไข่ หากแพ้อาหารให้ถามเรื่องเครื่องปรุงเพิ่มเติม

สิ่งที่อาจแตกต่างกัน

ความหนาต่างกัน อาจมีน้ำจิ้มกระเทียมกับน้ำส้มสายชูข้าว

ตัดชิ้นเล็กและแยกน้ำจิ้มกระเทียมรสฉุน

สูตรอาจต่างกัน สอบถามร้านเรื่องส่วนผสมและการเสิร์ฟก่อนสั่ง

วัตถุดิบ

วัตถุดิบ

ในแอป

Get to know every ingredient.

Explore what goes into a dish and how each ingredient shapes its flavor.

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป

รสชาติ

ซูกินีรสอ่อนกับไข่กลมกล่อม โดยทั่วไปไม่เผ็ดพริก

ระดับความเผ็ด
0/5
เนื้อสัมผัส
ข้างในนุ่ม ส่วนที่เกรียมเหลืองกรอบเล็กน้อย

ถิ่นกำเนิด

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ปักกิ่ง

เกี่ยวข้องกับปักกิ่ง

ความเชื่อมโยงกับภูมิภาค

ปักกิ่ง: Beijing Tourism identifies hutazi as a Beijing snack and home-table food.

ถามก่อนว่ามีไหม

ถามว่ามีไหม

请问你们有糊塌子吗?

มีรายการนี้ไหม

ประสบการณ์ของคุณ

กำลังโหลด…

เรื่องราวและประวัติ

เรื่องราวและประวัติ

แพนเค้กประจำวันจากครัวปักกิ่ง

หูทาจื่อเป็นส่วนหนึ่งของอาหารทำกินในบ้านของปักกิ่ง ใช้ซูกินีขูดฝอยผสมแป้งสาลีและมักใส่ไข่ แล้วเกลี่ยลงกระทะ เปลี่ยนผักธรรมดาให้เป็นแพนเค้กที่ทำได้รวดเร็วและอิ่มท้อง เมื่อกินกับผักดองซอยเล็กน้อยก็เป็นจานหลักของมื้อเย็นง่าย ๆ ที่บ้านได้

คู่มืออาหาร

คู่มืออาหาร
Illustration of Beijing mending roubing, golden pan-fried beef pies with one cut open.
ปักกิ่ง

เหมินติงโร่วปิ่ง — พายเนื้อปักกิ่ง

门钉肉饼

เหมาะสำหรับเด็ก

ในแอป

ค้นพบอาหารริมทางเพิ่มเติม

สำรวจคอลเลกชันทั้งหมดในแอป

คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอป
Generated guide illustration of beijing lamb hotpot
ปักกิ่ง

หม้อไฟเนื้อลูกแกะปักกิ่ง

เนื้อลูกแกะบางต้มในน้ำซุปใส

涮羊肉

เหมาะสำหรับเด็ก
Eating in China app icon

Eating in China · แอป

ดาวน์โหลดแอปฟรี

ค้นพบอาหารใหม่ วางแผนทริปอาหาร บันทึกประสบการณ์ และรับความช่วยเหลือในการสั่งอาหาร ทั้งหมดฟรี

iPhoneApp Store · เร็วๆ นี้
AndroidGoogle Play · เร็วๆ นี้
คู่มือฉบับเต็มมีให้ซื้อภายในแอปดูสิ่งที่มีในแอป